Judul : Manfaat kecambah untuk kesehatan dari jantung,ibu hamil hingga kulit
link : Manfaat kecambah untuk kesehatan dari jantung,ibu hamil hingga kulit
Manfaat kecambah untuk kesehatan dari jantung,ibu hamil hingga kulit
Manfaat kecambah untuk kesehatan yang lebih kita kenal sebagai tauge ini begitu beragam,tumbuhan ini di hasilkan dari jenis kacang-kacangan atau juga biji-bijian yang baru saja berkembang,Kecambah umum di manfaatkan sebagai bahan olahan makanan yang cukup sering kita temukan.
Kecambah yang kita kenal umum di produksi dari kacang hijau,Seperti yang di jelaskan pada artikel sebelumnya seputar manfaat kacang hijau.Sama halnya dengan kecambah yang satu ini,Karena tergolong jenis sayuran sudah jelas kecambah mengandung unsur vitamin dan mineral penting yang terkandung pada bahan utamanya.
Untuk memproduksi kecambah dibutuhkan biji-bijian atau juga kacang-kacangan yang segar dan juga sehat,untuk diolah menjadi kecambah tersebut,Jika mengunakan kacang,Bisa di pilih mulai dari kacang hijau,kacang kedelai,kacang merah dan juga kacang jenis lain.
Tentu saja,hasil yang di dapat akan berbeda-beda,Dari segi tekstur dan juga ukuran,Yang mempengaruhi rasa juga aroma.Jika di buat dari kacang merah,Kecambah yang dihasilkan akan cukup besar,Begitu juga dengan kacang kedelai.
Di indonesia kecambah digunakan sebagai campuran bahan makanan seperti soto,lontong sayur juga tumis tauge campur kangkung,Cita rasa dan teksturnya yang cukup unik cukup banyak yang menyukainya,Terlepas dari itu semua,kecambah bisa dikategorikan sayuran sehat,Karena kaya akan vitamin E dan juga serat serta kaya vitamin C,dan sejumlah folat dan juga sebagai sumber protein.
Kecambah juga digolongkan sebagai tanaman yang rendah lemak,Tak salah jika konsumsi sebagai menu diet,Selain itu kecambah mengandung unsur kalsium yang baik untuk tulang,produksi sumsum tulang tulang belakang juga kesehatan reproduksi wanita karena di dalam kecambah terkandung fitoestrogen yang dapat berfungsi seperti estrogen.
Manfaat kecambah untuk kesehatan
1. Pencegah terhadap kanker
Sayuran kecambah memiliki kemampuan untuk membersihkan darah di dalam tubuh hingga peningkat daya tahan tubuh lebih kuat,Kecambah juga kaya serat dan air yang berguna untuk membersihkan kotoran pada usus besar sehingga usus menjadi sehat dan terhindar dari resiko kanker usus.Selain itu vitamin yang diolah didalam tubuh menjadi antioksidan sebagai pencegahan dari radikal bebas.
2. Sumber serat untuk tubuh
Manfaat kecambah termasuk sayuran yang tinggi serat,Dalam satu porsi kecambah atau 100 gram nya,Bisa kita dapat serat sebesar 7,5 gram.Yang mana serat itu sendiri memiliki kemampuan untuk menjaga kesehatan usus,menurunkan kadar kolesterol didalam tubuh,mencegah diabetes,menjaga berat badan ideal dan juga memperpanjang usia.
3. Mencegah osteoporosis
Yang maka kita ketahui jika osteoporosis merupakan masalah kesehatan yang berkaitan dengan tulang,Dalam hal ini manfaat kecambah yang ada berkaitan dengan sumber kalsium yang dihasilkan,Menurut penelitian di jepang,Orang-orang yang di yang mencukupi asupan kalsium untuk tulang di masa muda akan terhindar dari masalah osteoporosis di masa tua.Maka dari itu konsumsi kecambah bisa menjadi salah satu alternatif sumber kalsium yang di butuhkan tulang.
4. Menjaga kesehatan jantung
Pemicu awal masalah serangan jantung dan stroke ialah kadar lemak darah yang meningkat,Dengan mengkonsumsi kecambah kita bisa menekan kadar lemak yang ada,Kecambah mengandung serat juga baik untuk jantung.
5. Sumber protein untuk tubuh
Kecambah telah diteliti akan manfaat yang berkaitan dengan protein yang ada,protein ini berperan penting untuk menjaga jaringan sel didalam tubuh tetap sehat dan bekerja dengan baik,Satu cangkir kecambah bisa didapat 15 gram protein.
6. Baik untuk sistem kekebalan tubuh
Kecambah menawarkan manfaat utama sebagai sistem imun tubuh,Vitamin yang berlimpah merupakan unsur pendukung penting untuk menjaga sistem sel didalam darah yang berkaitan dengan daya tahan tubuh.Kandungan saponin yang ada membantu tubuh melawan virus juga bakteri yang menyerang sistem imun.
7. Meningkatkan kesuburan
Manfaat kecambah selalu dikaitkan dengan masalah kesuburan,Apak ini hanya mitos atau fakta,Nyatanya kecambah mengandung vitamin E yang berlimpah yang secara tidak langsung vitamin E ini cukup efektif meningkatkan kesuburan pria dan wanita.
8. Sumber asam folat
Asam folat termasuk mineral penting untuk kesehatan,Kemampuan nya sangat manjur untuk menjaga daya tahan tubuh,Folat selalu dikaitkan dengan kesehatan ibu hamil karena manfaatnya yang luar bisa.
Asam folat berperan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh ibu hamil juga mencegah bayi dari lahir cacat,Folat juga penting sebagai pembentuk sel-sel tubuh dan DNA juga genetik pada janin ibu hamil.wanita hamil pada umumnya wajib mencukupi kebutuhan asam folat yang satu ini.
9. Detoksifikasi Tubuh
Zat hijau yang ada pada kecambah berperan ganda jika di serap oleh tubuh,Selain sebagai sumber serat juga berkemampuan untuk mengoksidasi tubuh untuk menjaga kadar kolesterol,Dan juga mengeluarkan racun didalam tubuh secara berkesinambungan.
10. Mencegah anemia
Kecambah sumber vitamin B kompleks yang baik,seperti zat besi yang bermanfaat untuk mengatasi masalah anemia atau kurang darah.Konsumsi kecambah dengan teratur membantu dalam hal proses pembentukan sel darah merah didalam tubuh.
11. Mencegah penuaan dini
Kecambah sumber vitamin juga mineral yang sehat,sebagai sumber antioksidan aktif yang mampu meremajakan sel-sel di dalam tubuh.Vitamin yang ada mampu menjaga kesehatan kulit dari dalam dan mencegahnya dari efek racun radikal bebas,sehingga gejala penuaan dini dapat di tekan.
12. Menjaga kesehatan pencernaan
Kecambah kaya serat yang berkaitan langsung dengan saluran pencernaan,Manfaatnya mampu mencegah sembelit,Melancarkan BAB,Mengatasi masalah usus besar dari timbunan kotoran yang ada.
13. Manfaat kecambah untuk kecantikan
Dalam hal ini kecambah dikaitkan dengan unsur vitamin E yang ada,Vitamin E sudah dikenal sejak lama sebagai nutrisi penting untuk kesehatan kulit tubuh,Di dalam kecambah bisa kita dapatkan Vitamin E yang cukup berlimpah,Manfaat vitamin E ini sebagai anti-aging dan juga antioksidan untuk kulit yang berguna untuk melindungi kulit dari kerusakan yang di timbulkan oleh efek radikal bebas.
Mengolah kecambah
- Kecambah termasuk tunas awal yang masih mudah,tunas ini rentan terhadap pertumbuhan bakteri seperti e-coli,Yang menyebabkan gejala diare juga sakit perut,Maka perlu kebijaksanaan dari kita sendiri saat konsumsi kecambah,
- Pilih kecambah yang masih segar,Dan juga cuci bersih terlebih dahulu jika ingin dikonsumsi,ada baiknya kecambah di masak terlebih dahulu agar higienis dan bakteri yang ada mati agar terhindar dari gejala-gejala penyakit yang tidak di inginkan.
- Secara keseluruhan kecambah memang sayuran yang sehat dan kaya vitamin juga mineral baik untuk tubuh,Namun perlu di perhatikan pula proses pengolahan nya.Sayuran yang sehat di iringi dengan cara mengolah yang sehat juga akan jauh lebih baik.
Sekian artikel kali ini mengenai manfaat kecambah untuk kesehatan,Semoga bisa berguna dan menjadi informasi juga wawasan untuk kita semua.Tetap sehat dan terus berkarya.Ketahui juga artikel yang satu ini seputar kandungan gizi kedelai dan manfaatnya untuk kesehatan.
Posting Komentar